Wina lane z beczki

Emocje lane prosto z beczki!

Uwielbiasz wino? Z przyjemnością je smakujesz? Uważasz, że ten trunek jest prawdziwym darem? To tak jak my! Dlatego przywiązujemy wielką wagę do tego, co trafia prosto do kieliszków. Naszą specjalnością są wina lane z beczki, nazywane też winami z kija. Chwalimy się nimi nie bez powodu. To bezpretensjonalne, lekkie i przyjazne wina, których zaletą jest świetna relacja jakości do ceny. Dzięki odpowiedniej instalacji zawsze pozostają świeże i nie zmieniają swojego smaku, aż do ostatniej kropli.

Są świetnym „domowym” trunkiem sprzedawanym w sklepach winiarskich, delikatesach, winiarniach, tapas barach oraz restauracjach. W naszej ofercie znalazły się wina lane czerwone, różowe i białe, spokojne oraz musujące ze znanych i lubianych szczepów z całego świata. Aby ich skosztować, zapraszamy Cię do naszego sklepu stacjonarnego. Możesz nas też spotkać na licznych festiwalach: Najedzeni Fest, Off Festival Katowice, Smaczny Targ, Festiwal Azjatycki, Festiwal piwa, wina i cydru, Noe Festiwal.

Nasze wina z kija zostały wielokrotnie docenione. Przeczytasz o nich na portalu Silesia Smakuje: http://silesiasmakuje.pl/dolium-vini-wina-prosto-z-beczki-dla-restauracji-sklepow-i-winiarni/. Polecają nas stowarzyszenie Kobiety i Wino, sommelierzy i znawcy wina m.in. Monika Bielka-Vescovi.

Chcąc dzielić się naszą pasją z szerokim gronem klientów, dotarliśmy do wielu miast w Polsce. Nasze produkty są dostępne w delikatesach, winotekach, restauracjach i winiarniach w Krakowie, Warszawie, Poznaniu, Bydgoszczy, Opolu, Wrocławiu, Łodzi, Gliwicach, Katowicach, Zabrzu, Bytomiu, Sosnowcu, Gdańsku, Gdyni, Sopocie, Szczecinie i Gorzowie Wielkopolskim. Jednak Gliwice to nasze miasto i tu spotkasz nas najczęściej – niech żyje wino Gliwice, wino morawskie!

Poniżej znajdziesz swego rodzaju ranking naszych win z opisami. Uwzględniliśmy w nich najważniejsze informacje. Poznasz odmiany winorośli, przeczytasz o bukiecie wina oraz dowiesz się, jak dobrać wino białe do makaronu, sushi, ryby, kaczki, czy sera. Dowiesz się, jakie wino czerwone jest najlepsze do mięsa, bigosu, gęsiny, a jakie do risotto. Dzięki temu Twój wybór zawsze będzie najlepszy.

Chardonnay

Kraj pochodzenia:RPA

Wino lekkie o niezwykle orzeźwiającym charakterze, pachnie zielonym jabłkiem i gruszką, w smaku miodowo-orzechowe. Dostępne również w wersji półwytrawnej.

Grüner Valtliner

Kraj pochodzenia:Węgry

Wino wytrawne, pachnące świeżością kwiatu lipy, ziołami ogrodowymi i białym pieprzem. Lekko korzennym smak sprawia, że idealnie pasuje do cielęciny.

Riesling

Kraj pochodzenia:RPA

Wino, które doskonale sprawdzi się do potraw kuchni polskiej. Ma owocowy zapach – brzoskwini, młodego jabłka i skórki cytrynowej. W smaku wytrawne, lekkie i świeże.

Müller Thurgau

Kraj pochodzenia:Morawy

Wytrawne, lekkie wino o zapachach cytrynowo-muszkatowych, z nutą agrestu. Wino, które wywołuje wrażenie soczystości i zachęca do kolejnego łyku.

Welschriesling

Kraj pochodzenia:Morawy

Przyjemne i harmonijne wino wytrawne. Świeże, pachnące czerwoną porzeczką i bukietem polnych kwiatów. Świetnie komponuje się z wieprzowiną.

Sauvignon

Kraj pochodzenia:Macedonia

Wytrawne, niezwykle przyjemne wino o aromatycznych nutach. W zapachu świeżo skoszona trawa i pokrzywy. W smaku owoc agrestu i czarna porzeczka. Wino sprawdzi się jako aperitif lub do zimnych przekąsek. Idealnie skomponuje się z owocami morza i rybami. Dostępne również w wersji półwytrawnej.

Colombard półsłodki

Kraj pochodzenia:RPA

Ulubione wino naszych klientów, które przyjemnie się pije. Orzeźwiające zwłaszcza latem. Cytrusowe aromaty w połączeniu z zapachem i smakiem żółtego melona sprawiają, że Colombard doskonale nadaje się do twardych, żółtych serów, lekkich, wiosennych dań oraz grillowanych warzyw. Dostępny również w wersji wytrawnej.

Pinot Blanc

Kraj pochodzenia:Morawy

Klasyczne wino białe, eleganckie i harmonijne w smaku, o orzechowo-cytrusowych nutach. Dobrze pasuje do potraw z drobiu i wędlin.

Muskat

Kraj pochodzenia:Mołdawia

Zwany też wino Muscat lub wino Moscatel. Wytrawne wino o karmelowo-muszkatowych nutach, bardzo aromatyczne i intensywne w smaku.

Pinot Gris

Kraj pochodzenia:Macedonia

Wino pełne i aksamitne, z nutą pomarańczową, w zapachu połączoną z wrażeniem miodu. Rekomendujemy z letnimi sałatkami i lekkimi daniami mięsnymi.Dostępne również w wersji półsłodkiej.

Traminer

Kraj pochodzenia:Macedonia

Inaczej Gewürztraminer. Intensywne wino, o aromatach owoców egzotycznych i zapachu herbacianej róży. Idealne do potraw kuchni azjatyckiej, świetnie równoważy pikantne potrawy. Dostępne również w wersji półsłodkiej.

Irsai Oliver

Kraj pochodzenia:Węgry

Aromatyczne, białe wino. Jest lekkie i bardzo przyjazne w piciu. W zapachu bogate, o aromatach białych kwiatów i owoców tropikalnych. W smaku wyraziste, muszkatowe, o nutach owoców liczi i maślanej gruszki. Bardzo lubiane wino.

Cabernet Sauvignon

Kraj pochodzenia:Hiszpania

Aksamitne wino wytrawne o smaku czarnych porzeczek, ciemnych czereśni i jeżyn. Pełne i aromatyczne o zapachu marmolady, które bardzo dobrze towarzyszy daniom mięsnym, wołowinie i jagnięcinie doprawianej sosami korzennymi.

Marlot

Kraj pochodzenia:RPA

Wytrawne wino o rubinowej barwie i głębokim, pełnym smaku. Wyczujemy w nim nuty przejrzałych czarnych porzeczek, śliwek, a także kawy i czekolady. Świętnie komponuje się z dziczyzną i twardymi serami.

Merlot półwytrawny

Kraj pochodzenia:RPA

Delikatne, półwytrawne wino o zapachu czarnych porzeczek, ciemnych czereśni i śliwek. Wino pije się bardzo lekko i przyjemnie, idealne jako aperitif. Pasuje do pasztetów i twardych serów.

Modry Portugal

Kraj pochodzenia:Węgry

Młode wino o delikatnym kwiatowym zapachu, który jest niezmiernie przyjemny. Wino jest lekkie i nienachalne, o owocowych nutach. Nadaje się do wędlin i dojrzewających serów.

Zweigeltrebe

Kraj pochodzenia:Morawy

Wytrawne, lekkie wino o ciemno-czerwonej barwie z fioletowymi refleksami. W aromacie owocowo-korzenne, przypominające owoce leśne, zwłaszcza jagody. Idealnie komponuje się z polską kuchnią, pasuje do najróżniejszych potraw mięsnych i aromatycznych serów.

Cabernet Sauvignon Różowe

Kraj pochodzenia:Węgry

Niezwykle lekkie, przyjemne, różowe wino o truskawkowo-malinowym zapachu. W smaku wyczuwalne nuty śmietanowo-jogurtowe. Idealne jako aperitif, zwłaszcza latem. Dobrze komponuje się z białymi serami. Dostępna również wersja półwytrawna.

Frizzante Bianco

Kraj pochodzenia:Włochy

Delikatnie musujące włoskie wino z winogron Glera oraz Trebbiano, z winnic usytuowanych u podnóża miasta Conegliano . Kolor wina jest jasny, z słomkowymi refleksami. Wino lekkie, o aromatach jabłek i zielonych owoców, przyjemne w smaku. Na podniebieniu rześkie, delikatnie słodkie i owocowe.

Frizzante Rose

Kraj pochodzenia:Morawy

Delikatnie musujące wino ze szczepu Zweigeltrebe. Jego kolor jest jasno różowy z fioletowymi refleksami. Intensywny owocowy zapach, smak malin i truskawek w śmietankowych jogurcie. Cieszy perlistymi bąbelkami i soczystym owocowym smakiem.

Frizzante Bianco Pówytrawne

Kraj pochodzenia:Węgry

Delikatnie musujące wino ze szczepu Irsai Oliver. Aromatyczne, lekkie i bardzo przyjazne w piciu. W zapachu bogate, o aromatach białych kwiatów i owoców tropikalnych. W smaku wyraziste, muszkatowe, o nutach owoców liczi i maślanej gruszki. Bardzo lubiane wino.

Wino porzeczkowe

Kraj pochodzenia:Niemcy

Półsłodkie wino z owoców czerwonej porzeczki. Ma owocowy smak z lekką kwasowością, co nadaje mu świeżości. Delektuj się tym winem jako schłodzonym napojem np. z gazowaną wodą mineralną lub z lodem. Zimą użyj go do przyrządzenia pysznego grzańca. Bez sztucznych barwników, bez aromatów, po prostu prawdziwie owocowy smak.

Wino truskawkowe

Kraj pochodzenia:Niemcy

Półsłodkie wino z owoców truskawki. Ma słodki, owocowy smak, pięknie pachnie świeżymi, soczystymi truskawkami. Delektuj się tym eleganckim winem jako schłodzonym napojem np. z lodem i miętą.Bez sztucznych barwników, bez aromatów, po prostu prawdziwie owocowy smak.

Wino wiśniowe

Kraj pochodzenia:Niemcy

Półsłodkie wino z owoców ciemnej wiśni. Ma słodki, owocowy smak, pięknie pachnie wiśniami z nutą wanilii. Delektuj się tym winem jako schłodzonym napojem np. z gazowaną wodą mineralną lub z lodem. Zimą użyj go do przyrządzenia pysznego grzańca.Bez sztucznych barwników, bez aromatów, po prostu prawdziwie owocowy smak.

Wino lane prosto z beczki

Dlaczego właśnie lane wino?

W szlachetnej sztuce produkcji trunków z winogron każdy szczegół ma fundamentalne znaczenie dla osiągnięcia doskonałości doświadczeń sensorycznych. To, co oferują wina z kija, nie ma sobie równych pod żadnym względem. Mimo że smak i aromat wina lanego jest równie dobry jak tego zamkniętego w butelce, jednak to prosto z beczki jest zawsze świeże i zawiera mniej siarczynów. Przez to sprawia wrażenie lekkiego i orzeźwiającego. Jego degustację pokochasz od pierwszej do ostatniej kropli w kieliszku.

Uważamy, że najlepsze wino to takie, którym można się podzielić. Dlatego odkręcamy krany i dajemy Ci możliwość spróbowania go przed zakupem. Kochamy zadowolenie naszych klientów, którzy mogą smakować życie z każdym kieliszkiem ulubionego trunku. Dlatego wino z kija jest tańsze niż to zabutelkowane. Pomyśl tylko: nie musisz przepłacać – dokładać dodatkowych złotówek za opakowanie i etykietę. Możesz czerpać najlepsze emocje prosto z beczki!

Dolium Vini – pierwsi w Polsce sprzedawcy lanego wina z beczki!

Ania i Leszek – to właśnie my założyliśmy Dolium Vini. Należymy do grona tych szczęśliwców, którzy spełnili swoje marzenie i połączyli pracę z przyjemnością. Naprawdę kochamy to, co robimy. Nasze życie smakuje i pachnie winem, które od dawna gości na naszym stole. Pasjonuje nas czas spędzany w kuchni i dobre jedzenie, które pozwala odkryć smak prawdziwego życia. Jednak do pełni szczęścia i rozkoszy potrzeba wina.

O tym, jak bardzo jest ono ważne, przekonaliśmy się podczas naszej podróży na Morawy. To właśnie tam po raz pierwszy mieliśmy styczność z lanym winem prosto z beczki. Poezja smaków, aromatów i świetnej jakości oszołomiła nas na tyle, że postanowiliśmy poszukać podobnych opcji w Polsce. Niestety nic takiego nie znaleźliśmy. Nikt nie lał alkoholu z winogron prosto z kija.

Rok 2010 był przełomowy w naszym życiu. Postanowiliśmy stać się pierwszymi w Polsce sprzedawcami win z kija, nalewaka, beczki. Podjęliśmy współpracę z morawską winnicą i nasza pasja stała się również ukochaną pracą. Zdecydowaliśmy, że to czas, by także w naszym kraju każdy mógł poznać to, co najlepsze – czyli wina z kija prosto z Moraw.

Z wielką radością dzielimy się naszą wiedzą i doświadczeniami z klientami. Chcemy, aby to, co nas zachwyciło dawno temu, dziś mógł odkryć każdy miłośnik dobrego trunku. Dlatego też z przyjemnością rozmawiamy o winie. Jeśli tylko masz ochotę, opowiemy Ci trochę więcej o tym, jak ono powstaje, co to jest szprycer i z czego się go robi, jak wygląda winobranie i czym są wina świętomarcińskie.

Doradzimy przy zakupie idealnego wina z kija na romantyczną kolację, świąteczny obiad lub wielkie wesele. Pomożemy Ci dobrać najlepsze gatunki do konkretnej potrawy (np. do gęsiny lub deserów), a nawet podzielimy się przepisem na zimowego grzańca lub letnią sangrię. Dowiesz się o różnicach między szampanem, prosecco a frizzante.

Bo my lubimy to, co robimy. Kochamy życie, wino i z ochotą dzielimy się emocjami płynącymi prosto z beczki.

Skosztuj już dziś!

Przyjaciele naszego wina są naszymi przyjaciółmi, dlatego z wielką radością powitamy Cię w naszym sklepie w Boniowicach. Odwiedzający mogą zagłębić się w naszą codzienność dzięki niezwykłemu winiarskiemu doświadczeniu na miejscu. U nas kupisz, a wcześniej skosztujesz, wyjątkowych win z kija. A jeśli będziesz mieć odrobinę szczęścia, spróbujesz czegoś wyjątkowego. To Burczak, czyli Młode Wino, które pojawia się tylko raz w roku! Jednocześnie usłyszysz wiele historii, porad i ciekawostek o nas i naszych produktach.

Zapraszamy Cię do magicznego świata i skosztowania tego wyjątkowego nektaru lanego prosto z kija. Zapewniamy, że odkrywanie tego wspaniałego trunku przeniesie Cię do krainy wyjątkowych doświadczeń, doda energii, uśmiechu i nauczy, że życie naprawdę ma smak!

Czekamy na Ciebie w Dolium Vini, gdzie skupimy się na winie, emocjach i samych przyjemnościach.